液晶是具有流动特性的物质，所以只需外加很微小的力量即可使液晶分子运动，以最常見普遍的向列型液晶为例，液晶分子可轻易的借着电场作用使得液晶分子转向
由于液晶的光轴与其分子轴相当一致，故可借此产生光学效果，而当加于液晶的电场移除消失时，液晶將借着其本身的弹性及黏性，液晶分子將十分迅速的回复原來未加电场前的状态
如下图: